タイ仕入れ　タイ飯　´23.10

 

あっという間にバンコク仕入れの旅も半分を折り返しました。

それに合わせて、ビクトリーモニュメント近くのホテルに移動。

BTSの駅もあって、また路線バスの拠点もあって便利なのです。

ご飯屋さんも名店がいろいろあるし。オススメのスポットですね。

そんなビクトリーモニュメントの名店の一つをご紹介♪

バミー麺の名店『パッタカーン・ジャッキー』バミーナーム（汁有り麺）、バミーヘン（汁無し麺）が有名で、

ミシュランビルグルマンを何度も獲得（今年2023も獲得）している名店です。

バミーナームはあっさりスープかと思いきや、食べ進めているとどんどんダシのコクが感じられて美味！

トッピングは全部乗せにしたのですが、ワンタンも噛むと中から肉汁がジュワーと出てきてプリプリと美味。

チャーシューはしっかりと味が染みていて、あっさりのスープと麺と絡んでこれまた美味。

あっという間に完食。

バミーヘンはスープが無い分、油が強かったりするイメージがあったのですが、

ここのはあっさりで、バミーナームと一緒で食べ進めていくと、味が深くなる印象。

スープが無い分、味付けやトッピングの味がより感じられますね。これもまた美味！

バミーナーム、バミーヘンどちらも甲乙付け難いですねー（笑）

あとこのお店、実はラートナーも人気メニューなんだとか。

ワタクシが行った時も頼んでいるお客さんが結構居ましたね。

こちらも絶品という噂ですが、さすがにナートナーまでは食べれなかったので、次回は挑戦してみようと思います。

 

『パッタカーン・ジャッキ（ราดหน้า จ๊ากกี่）』
TEL：02-245-0849
OPEN：11:00-15:00
ADDRESS：1 / 35-36 Soi th 7 th Street, Phayathai, Bangkok 10400, Bangkok.

※営業時間が短いのでご注意を。