サンバルソース／バリ唐辛子調味料

 

 

 

今日の商品紹介は、サンバルソース。

 

サンバルソースとは、インドネシアやマレーシアで使われている、

 

甘酸っぱい、万能のピリ辛の唐辛子ソースです。

 

ＡＢＣというメーカーのものが最もポピュラーで、日本人の口にもよく合います。

 

バリで料理を頼むと、たいてい小皿に入ったサンバルソースがついてきます。

 

バリニーズは、これを何にでもつけて食べます。

 

日本人における醤油のような存在です。

 

から揚げや、ステーキ、鶏のソテー、焼き魚、シーフード、目玉焼きなど、

 

ぜひいろんな料理にかけて食べてみてください♪

 

チャーハンや焼きそばを炒めるとき、最後にジャーッと回しかけると、

 

ナシゴレンやミーゴレンになります。

 

温野菜サラダにつけて、バーニャカウダー風に食べるのもおいしいです♪

 

結構辛いので、直接ふりかけるより、

 

小皿にとって少しずつつけて食べるのをおススメします。

 

 

 

 

 

サンバルソース

　　　　　135ｍｌ・・・・・550円

　　　　　275ｍｌ・・・・・980円