kopi luwak コピ・ルアク
こんにちは。
今日もイイ天気ですね。
こんなイイ天気の日は外を眺めながら優雅にコーヒーでも!!
って事で、今日は『コーヒー』紹介します。
kopi luwak コピ・ルアク
ジャコウネコの糞から採られるコーヒー豆の事です。
ジャコウネコは、好んで完熟したコーヒーチェリーを食べます。要するに一番おいしく熟した頃のコーヒーなわけです。
コーヒー豆自体は消化されずに排出されるのでその排泄物に含まれるコーヒー豆は完熟された美味しいコーヒー豆だという事になります。
「コピ」はコーヒーを「ルアク」はマレージャコウネコの現地での呼び方です。
日本では、コピー・ルアーク、コピ・ルアック、とも呼ばれます。
独特の香りを持ち、産出量が少なく、高価なものが多いです。
30g・・・¥5.000
バリコーヒーは細かいパウダーで
お湯を入れて粉が沈むのを待って飲むのがバリ風です。
コーヒーカップ・・・¥5.000
自分へのご褒美にするも良し、プレゼントにしても喜ばれそうですね。