バリ島仕入れ/2017.3
バジャイ(BAJAJ)という三輪タクシーが目印のサヌールの『ソウル・イン・ア・ボウル』
ヘルシー志向の高いおしゃれなカフェレストランです。
朝8時~夕方6時までは、ブランチメニュー、
それ以降はカクテルなども楽しめるディナーメニューとなります。
オーストラリアのコーヒー会社が運営していて、洋食メニューが中心。
そのせいか、バリでは珍しく水が出てきました。
ブランチは、エッグベネディクトやパンケーキ・サンドイッチ・バーガーなど。
バリの人は一日に何度も軽食を取るので、ポーションは少なめのところが多いですが、
ここは、どれも大き目サイズで、ボリューム満点!
テンペやキヌアを使った料理や、野菜中心のスムージーなど、健康的なメニューが多し。
ストローなども、環境に配慮してプラスチック製ではなく紙製。
意識高い系のソウル・イン・ア・ボウル、女性におススメ!