タイ仕入れ／2016.5／プラトゥーナムのシーフードレストラン
前日に続き、夜は、プラトゥーナムの『クルアイ・シーフード』
もやしのように見えるが、ソムタムという、青パパイヤのサラダ。
タイ人が大好きな一品で、通訳のゆうちゃんも
タイ料理の中でこれが一番好きらしい。
が、かなり辛いので、辛いのが苦手な人は無理かも。
店により違うが、沢蟹をつぶしてドレッシング的に使うので、
ちゃんとしたレストランなら問題ないが、行列が出来てる人気の店だからと
屋台などで食べると、ひどい目に合う、こともある。
以前、一週間、お腹のピーピーが直らず苦しんだ経験あり。。。
ソムタムは、通訳に任せて、豚の炒め物と春雨の海老煮込みのみ
タイ仕入れも後わずか。
何度もタイに来ているけど、今回が一番暑い気がする。
湿度が高くて、息もろくに出来ない感じの蒸し暑さ。
さすがに食欲も落ちてきている。
日本で飲むことはないが、なぜか仕入れの時はカプチーノを飲む。
タイでもバリでも。
カプチーノ２４０円。
２８日の土曜日の朝、福岡に帰ります。
昼には店に出ているので、遊びに来てくださいね！
【アジアン雑貨バリタイ】
福岡市西区横浜2-20-40
営業時間 11:00～20:00
TEL: 092-407-8118
E-mail balitai11112008@gmail.com
